Beschrijving
Bourgondisch buffet Elzet bestaande uit:
VLEESWAREN & KAAS
* Diverse soorten huisgemaakte patés (Ardenner, room, peper, tuinkruiden)
* Hoofdkaas met uitjes en bieslook
* Auw schink in reepjes (lucifers)
* Stukjes boerenmetworst
* Gegrilde achterham
* Limburgse gebakken boerenleverpastei
* Notengehakt
* Indische gehaktballetjes
* Wijncervelaatworst
* Gegrilde drumsticks
* Franse/Limburgse kaas assortiment (brie, rommedoux, Valdieu, camembert)
* Hollandse kaas (jong belegen)
WARME GERECHTEN
* Gebraden Limburgse beenham met
* Champignon roomsaus
* Stroganoffsaus
* Spareribs gemarineerd
* Gebraden varkenshaasjes in champignonroomsaus
SALADES & TOEBEHOREN
* Komkommer room salade
* Koude schotel gegarneerd met stukjes augurken, ei, tomaat, Amsterdamse ui
* Waldorf salade
* Gemengde rauwkostsalade
* Augurken
* Divers brood assortiment (bruin, volkoren, spelt, rogge)
* Stokbrood
* Party broodjes
* Kruidenboter en echte boter
* Vers fruitcocktail
* Cocktailsaus, remouladesaus, knoflooksaus,
* Gulpener mosterd
* Saus Monegask
Prijs per persoon
