Bruiloft Buffet Mheer vanaf 150 personen

 18,95

Een Bruiloft buffet Mheer bestaande uit:

Diverse soorten koude en warme gerechten uit de streek aangevuld met Franse en Mediterraanse Specialiteiten.

 

Inbegrepen bij het buffet:

 

  • Aankleding van de buffettafel.
  • Borden en bestek ingepakt in pochetten
  • Uitserveren van het buffet
  • Afwas diverse materialen

 

Prijs per persoon

Categorie:

Beschrijving

Bruiloft buffet Mheer bestaande uit:

Koud & Warm Buffet 

 

KOUDE GERECHTEN

* Koude schotel van het huis
* Gevulde eieren
* Gevulde tomaatjes met selderij en tonijnsalade
* Rolletjes Provençaalse ham met asperges
* Gerookte ardennerham met galia meloen
* Gegrilde rosbief entrecote met augurk
* Gegrilde varkensrugfilet

* Diverse soorten pate

* Gegrilde drumsticks
* Gegrilde kipfilet

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden Limburgse beenham (terplekke gesneden)
* Champignonroomsaus/Stroganoffsaus
* Kipfilet in Picasso saus

 

VISSCHOTELS

* Hele gepocheerde Noorse zalm of zalmzijdes
* Vers gerookte beekforel
* Scampi garnalen
* Hollandse Maatjesharing

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Italiaanse salade
* Pastasalade met tonijn
* Tortelinisalade
* Waldorfsalade
* Vers fruitcocktail
* Cocktailsaus, remouladesaus, saus Monegask, knoflooksaus, kruidensaus

* Vers afgebakken Frans stokbrood
* Luxe partybroodjes
* Kruidenboter en echte boter

Mediterraans buffet

 

KOUDE GERECHTEN

* Serano ham met galiameloen
* Vitello Tonato

* Gemarineerde Scampi’s

 

WARME GERECHTEN

* Varkenshaas met basilicumsaus
* Lasagne Originele

* Kip mediterraans

* Tagliatelle met zalm in roomsaus. (bereid met verse roomkaas, basilicum, paprika
en Italiaanse kruiden garnaaltjes en kreeften fond)

* Gyros
* Souvlaki steak met Kreta saus
* Gehaktballetjes in Italiaanse saus
* Djuvec rijst

* Paella

* Aardappel gratin

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Pastasalade met tonijn
* Italiaanse groentesalade
* Bleekselderijsalade
* Vers fruitcocktail
* Frans stokbrood
* Ciabatta

* Rozemarijn brood
* Kruidenboter

 

 

Frans buffet 

 

KOUDE GERECHTEN

* Paté encroute met saus Monegask
* Beyone ham met galiameloen
* Salade Niçoise

 

WARME GERECHTEN

* Boeuf Bourgignon (rundvlees)
* Gegrilde zalmfilet begeleid met een champagne/boter saus
* Coq au Vin

* Gegrilde entrecote met een rode wijn/sjalottensaus

* Gebakken krieltjes met kruiden marinade,gebakken spekjes en uitjes
* Haricoverts met spekjes en uitjes
* Aardappel gratin

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Bleekselderij salade met appel, rozijnen, krenten en walnoten
* Frans stokbrood

* Kruidenboter
* Franse kaas assortiment met noten en zuidvruchten

* Petit Fours assortiment

Extra informatie

Allergie