Bruiloft Buffet Termaar vanaf 150 personen

 19,50

Een Bruiloft buffet Termaar bestaande uit:

Diverse soorten koude en warme gerechten uit de streek aangevuld met Belgische en Italiaanse Specialiteiten.

 

Inbegrepen bij het buffet:

 

  • Aankleding van de buffettafel.
  • Borden en bestek ingepakt in pochetten
  • Uitserveren van het buffet
  • Afwas diverse materialen

 

Prijs per persoon

Categorie:

Beschrijving

Bruiloft buffet Termaar bestaande uit:

Koud & Warm Buffet 

 

KOUDE GERECHTEN

* Koude schotel van het huis
* Gevulde eieren
* Gevulde tomaatjes met selderij en tonijnsalade
* Rolletjes Provençaalse ham met asperges
* Gerookte ardennerham met galia meloen
* Gegrilde rosbief entrecote met augurk
* Gegrilde varkensrugfilet

* Diverse soorten pate

* Gegrilde drumsticks
* Gegrilde kipfilet

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden Limburgse beenham (terplekke gesneden)
* Champignonroomsaus/Stroganoffsaus
* Kipfilet in Picasso saus

 

VISSCHOTELS

* Hele gepocheerde Noorse zalm of zalmzijdes
* Vers gerookte beekforel
* Scampi garnalen
* Hollandse Maatjesharing

 

SALADES EN TOEBEHOREN

* Italiaanse salade
* Pastasalade met tonijn
* Tortelinisalade
* Waldorfsalade
* Vers fruitcocktail
* Cocktailsaus, remouladesaus, saus Monegask, knoflooksaus, kruidensaus

* Vers afgebakken Frans stokbrood
* Luxe partybroodjes
* Kruidenboter en echte boter

Belgisch buffet

 

KOUDE GERECHTEN

* Ardenner ham met meloen

* Ardenner paté met saus Monegask

* Gerookte forelfilets met citroen saus

* Herve kaasjes en val deux

 

WARME GERECHTEN

* Vlaamse stooflappen in krieken saus

* Kipfilet in Gentse waterzooi

* Limburgse grot champignons a la escargot

* Zuurvlees

* Tete du Veau

* Vlaams witlof

* Asperges met echte boter ham en gekookt ei

* Savooi stamppot

* Gebakken mini krieltjes

 

 

TOEBEHOREN

* Vlaamse aardappelsalade

* Waldorf salade

* Gemengde rauwkostsalade

* Appelstroop

* Noten en rozijnen brood

 

 

Italiaans buffet

 

KOUDE GERECHTEN

* Plateau met Parmaham met meloen.
* Italiaans gemarineerde scampi’s

* Vitello Tonato
* Tricolore salade met ham
* Pasta salade met tonijn

* Italiaanse salade
* Roma tomaat met basilicum, mozzarella, pijnboom pitjes en balsamico dressing

 

WARME GERECHTEN

* Gebraden ham met Toscaanse saus (ameretto)
* Gebraden varkenshaas medaillons met basilicumsaus
* Lasagne Originale
* Tagliatelle zalm in roomsaus. (bereid met verse roomkaas, basilicum, paprika en
Italiaanse kruiden garnaaltjes en kreeftenfond)
* Gehaktballetjes in Italiaanse saus

* Kippennen (pastagerecht met kipfilet)

* Tortelini met ham in roomsaus met bruchetta kruiden

* Ravioli met tomatensaus

* Spaghetti Bolognese

* Pennen met verse groenten en basilicum pesto

 

TOEBEHOREN

* Stokbrood

* Ciabatta brood

* Rozemarijn brood

* Focaccia tomaat brood
* Kruidenboter en echte boter
* Diverse soorten olijven, zongedroogde tomaatjes, tappenade en peppeduw

 

NAGERECHT

* Vers fruitcocktail

Extra informatie

Allergie